Auf nach Wien, nicht nur der Küche wegen

Vor rund 16 Jahren hat der Starkoch Vincent Klink etwas Ungeheuerliches getan: Er hat einen Mann in den Backofen geschoben, gut gewürzt mit Cayennepfeffer à la Filet Wellington. Geschehen ist das in Österreichs Hauptstadt, wohin Klink seitdem immer wieder zu Recherchen für sein 2019 erschienenes Buch „Ein Bauch lustwandelt durch Wien“ zurückgekehrt ist. Im Herrenberger Mauerwerk hat er es seinen Zuhörern schmackhaft gemacht.