Auszeichnungen für Qualität

Metzgerei Bosch – Die seit rund 70 Jahren bestehende Familienmetzgerei Bosch in Herrenberg hat jüngst beim Qualitätswettbewerb 2023 wieder Auszeichnungen erhalten. Alle eingeschickten Proben wurden mit Gold ausgezeichnet, wobei neben Geschmack und Aussehen auch die Qualität von einer Fachjury bewertet wurde. Zu den Preisträgerprodukten zählen etwa der traditionelle Metzger-Hinterschinken mit feiner Heißrauchnote, die gekochte Bauernwurst im Geleemantel, die gerollten Maultaschen sowie als „Theken-Newcomer“ die Bäckchen-Sülze mit feinsten Schweinebäckchen. „Wir sind sehr stolz, dass wir in handwerklicher Tradition mit regionalen Rohstoffen so tolle Produkte geschaffen haben“, merkt hierzu Metzgermeister, Betriebsinhaber und neuerdings auch Gästehausbetreiber Walter Bosch an.GB-Foto: gb