„Das Lamm“ und sein Wirt sind eine Institution im Ort

Haslach: Der 89-jährige Hans Gräther betreibt die einzige noch verbliebene Gastwirtschaft im Dorf als Ein-Mann-Betrieb – und ist gewissermaßen Küchenchef, Service-Kraft und Zimmermädchen in Personalunion. Er widmet er sich ganz seinen Gästen am Stammtisch.