An Geschmacksbildern bis zur Perfektion gefeilt

Er sprüht vor Begeisterung, wenn er über seinen beruflichen Werdegang und seine Passion fürs Kochen erzählt: David Höller, der seit einem Jahr im Nova, dem Gourmetrestaurant im Hotel Römerhof in Gültstein, kocht, gehört zu den Besten seines Fachs. Der Gourmetführer Gault Millau verlieh ihm jüngst 16 Punkte und gab ihm den Titel „Junges Talent“.